Рецепты кофе

Рецепты кофе можно найти в любой кулинарной книге. Методов приготовления бодрящего напитка огромное количество, но мы решили для Вас выбрать самые популярные и вкусные рецепты кофе, которые пригодятся на любой случай жизни.

Кофе «Романтический вечер»

Одним из интересных рецептов приготовления кофе является способ под названием «Романтический вечер». Этот метод пригодится Вам, если Вы готовитесь удивить свою вторую половинку. Для приготовления возьмите 200 мл воды, 2 ч.л. натурального молотого кофе, 150 мл коньяка, 200 мл сливок, 100 г сливочного мороженого, один банан, 3 ст.л. фисташек, 20 г белого шоколада, 20 г черного шоколада, 2 ст.л. виски и сахар по вкусу. Итак, залейте молотый кофе холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и добавьте сахар, после чего влейте виски и коньяк. Взбейте сливки до густой воздушной пенки. Что касается шоколада, то натрите его на крупной терке. Возьмите кофейные чашечки и наполните их горячим кофе с коньяком и виски. Положите сливочное мороженое и долейте оставшийся кофе в чашку. Сверху положите взбитые сливки с бананом и украсьте шоколадом и измельченными фисташками.

Кофе по-карибски

Еще один оригинальный рецепт кофе называется «Охлажденный кофе по-карибски». Для приготовления напитка Вам понадобится: 1 тонко нарезанный апельсин, 600 мл крепкого фильтрованного кофе, половина тонко нарезанного лимона, 2 капли биттера Ангостура и сахар по желанию. Приготовьте крепкий фильтрованный кофе и остужайте его в течение 20 минут. Залейте получившимся напитком цитрусовые и поставьте в морозилку на один час, чтобы смесь хорошо охладилась. Затем все перемешайте и достаньте цитрусовые из кофе. Добавьте биттер и сахар, после чего положите в стаканы по три кубика льда и влейте напиток. Прекрасный летний напиток готов!

Кофе по-мексикански «Cafe de olla»

Если Вы любите пряные напитки, то этот рецепт кофе для Вас. Приготовьте 1 л. воды, 150 г темно-коричневого сахара, 1 ч.л. патоки, 1 маленькую палочку корицы, 50 г жареного кофе среднего помола, анисовые семена. Для приготовления рецепта вкусного кофе по-мексикански смешайте патоку, корицу, анис, сахар и воду, после чего доведите до кипения. Перемешайте до растворения патоки и сахара. Когда смесь закипит, влейте туда кофе и оставьте на 5 минут. Затем процедите напиток в кружки и подавайте немедленно.

Мокко с белым шоколадом

Если Вы сладкоежка, то попробуйте следующий рецепт кофе. Возьмите 1 чашечку эспрессо, 10 г белого шоколада, 2 ст.л. молока, 2 ст.л. взбитых сливок, 10 г горького шоколада. Вам следует растопить белый шоколад, нагреть молоко, однако до кипения не доводить. Осторожно влить шоколад в кофе и добавить подогретое молоко. Украсьте кофе взбитыми сливками и натрите сверху измельченный горький шоколад.

Кофе «Нью-Йорк»

Для любителей алкоголя можно порекомендовать рецепт приготовления кофе под названием «Нью-Йорк». Для этого напитка Вам понадобится 200 мл воды, 2 ч.л. натурального молотого кофе, пол-лимона, 80 г виски, 80 г вермута и лед. Залейте молотый кофе холодной водой и поставьте на огонь, время от времени помешивая. Снимите с огня, процедите и охладите. Выжмите из лимона сок и перемешайте его с вермутом и виски, а затем влейте охлажденный кофе. Все ингредиенты хорошо размешайте и разлейте в высокие стаканы, после чего добавьте кусочки льда.

Вообще, рецепты приготовления кофе можно перечислять бесконечно, но Вы можете не ломать голову в поисках оригинального способа. Достаточно посетить наш сайт, где Вы можете узнать секреты самых уникальных рецептов, которые помогут Вам насладиться отличными напитками в полной мере.