Кофе со льдом

Кофе со льдом – это та разновидность напитка, которая не нуждается в представлении. У нас он приобретает наибольшую популярность в летние дни, ну а в жарких странах его пьют почти круглый год. Холодный кофе со льдом бодрит и освежает одновременно, а перелив его в термоустойчивую кружку или термос, Вы сможете наслаждаться им и по дороге. В напиток можно добавить сироп, который растворяется в холодной воде лучше, чем сахар, а также сливки, молоко, ликер, лимон или сгущенное молоко – выбор ингредиентов и готовых рецептов огромен. Ниже приведены самые вкусные и необычные из них.

Кофе со льдом фраппе (1-й вариант)
- 200 мл крепкого кофе;
- 200 гр ванильного мороженого.

Смешайте ингредиенты в блендере и взбивайте, пока масса не станет однородной и не появится пена. Налейте в высокие бокалы и сразу же подавайте.

Кофе со льдом фраппе (2-й вариант)
- 150 мл свежезаваренного кофе;
- 50 мл молока;
- измельченный лед;
- сироп.

Перемешивайте в блендере кофе, молоко и лед до более-менее однородной консистенции, затем добавьте сироп и смешайте напиток еще раз. Кофе можно разливать и пить.

Ванильный кофе мокко со льдом
- 75 мл черного кофе;
- 50 мл молока;
- 1 ст.л. шоколадного сиропа;
- 150 мл ванильного мороженого;
- лед;
- взбитые сливки.

Этим напитком можно удивить друзей. Смешайте в блендере кофе, молоко, мороженое, лед, сироп и взбивайте до однородности. Перелейте напиток в высокий бокал и украсьте взбитыми сливками – изысканный десерт готов!

Вьетнамский кофе со льдом
- 100-150 мл свежесваренного кофе;
- сгущенное молоко (по вкусу);
- лед.

На дно бокала налейте сгущенное молоко, затем заполните его льдом на 2/3 и долейте кофе. Перемешайте трубочкой и наслаждайтесь сладким бодрящим напитком. Он прекрасно подойдет к окончанию жаркого дня.

Апельсиновый кофе со льдом
- 1 ч.л. молотого кофе;
- 50 мл холодной воды;
- 50 мл апельсинового сока;
- кофейный ликер;
- лед.

Этот рецепт подойдет для взрослых любителей цитрусовых. Сварите чашечку густого кофе. В бокал 300 мл положите лед до середины, на него вылейте пару ложек ликера и добавьте сок и кофе. Содержимое перемешайте и сразу подавайте. В «детской» вариации ликер можно заменить шоколадным сиропом.

Турецкий кофе со льдом
- 100 мл кофе;
- 50 мл молока;
- 50 мл сливок;
- стручок кардамона;
- сахар по вкусу;
- лед.

В небольшой кастрюльке смешайте молоко, сахар, сливки и кардамон. Нагрейте массу на небольшом огне, помешивая до полного растворения сахара, после доведите до кипения. Процедите, чтобы отделить кардамон, и дайте остыть. Соедините полученную массу с кофе и перелейте все в бокалы, наполненные льдом. Украсить можно свежими листьями мяты.

Кофе со льдом остудит горячую голову, приведет в порядок мысли и спасет организм от перегрева. Пейте его с удовольствием!