Кофе с имбирем

Кофе с имбирем – это вдвойне ароматный напиток, который поднимет настроение и улучшит концентрацию. Добавив эту приправу в сухом виде, Вы придадите кофе остроту, а в свежем – аромат и согревающую пряность. Кофе с имбирем не только вкусен, но и полезен. Он придает сил, избавляет от хандры, борется с инфекцией, активизирует иммунитет и помогает победить лишний вес.

Добавляя по утрам немного этой приправы в напиток, Вы вскоре почувствуете, как в Вас просыпается неиссякаемый источник сил, повышается стрессоустойчивость, улучшается самочувствие и настроение. Часто люди употребляют этот душистый напиток, когда их одолевает мигрень. Если Вы относитесь к этому типу людей, попробуйте пить кофе с имбирем, в таком виде его эффективность повышается.

Имбирный кофе поддерживает организм и при простудных заболеваниях, он улучшает пищеварение, помогает справиться с тошнотой, повышает работоспособность у тех, кто занимается физической и умственной работой. Заслуга имбиря здесь – в улучшении кровообращения, в том числе в мозгу. Благодаря этому Вам проще концентрироваться, пропадает усталость, а внимание «перезагружается».

Конечно, имбирный кофе известен не только из-за своих удивительных тонизирующих свойств. Многие современные прелестницы, находясь в поисках чуда, надеются на его пользу. Огромное количество отзывов в Интернете превращает имбирный кофе в магическое зелье для худеющих. Однако не стоит свято верить рекламе. Да, такой напиток действительно хорошо влияет на обмен веществ, улучшая работу ЖКТ, снижая холестерин в крови, но нет нужды покупать его за большие деньги у распространителей. Вы можете приготовить его дома! Так Вы точно будете знать, что никаких лишних химических соединений в Вашем рационе не появилось, а стоимость самодельного напитка в несколько раз меньше.

Все немного усложняется тем обстоятельством, что такую пользу несет именно зеленый кофе с имбирем. В необжаренных зернах больше полезных веществ, таких, как антиоксиданты и витамины, однако не это делает напиток таким популярным, а содержание в них хлорогеновой кислоты. В обжаренном кофе ее нет, так как при высокой температуре она разрушается. Хлорогеновая кислота помогает организму расщеплять отложившийся жир, а имбирь ускоряет ее действие. Приготовить зеленый кофе с имбирем несложно. Его зерна тверже, чем обжаренный кофе, поэтому справится с ним очень мощная электрическая или ручная кофемолка. Многие отмечают специфичный вкус этого напитка, поэтому Вам пригодится несколько рецептов.

Кофе с имбирем в джезве

Сполосните посуду кипятком и засыпьте 1 ч.л. свежего тертого имбиря и 2 ч.л. обжаренного молотого кофе. Добавьте холодной воды до самого узкого места джезвы, медленно доведите практически до кипения 2-3 раза и снимите с огня. Можете наслаждаться ароматным терпким напитком собственного приготовления.

Если Вы готовите зеленый кофе с имбирем, то этот рецепт все равно подойдет, за одним небольшим исключением. Чтобы напиток не получился слишком крепким, воды на такое количество смолотых зерен понадобится 200-250 мл.

Имбирно-цитрусовый кофе

- 1 ч.л. свежего тертого имбиря
- 4 ч.л. обжаренного молотого кофе
- 1 ч.л. какао
- ½ ч.л. молотой корицы
- 2 ч.л. цедры цитрусовых
- ½ л воды