Растворимый кофе или сублимированный кофе — это так называемый кофе быстрого приготовления, который производится из кофейных зерен с использованием особых технологических процессов. Кофе растворимый получил свое название по уникальному способу приготовления. Он заключается в добавлении горячей воды, которое ведет к получению напитка, по вкусу и аромату близкого к традиционному кофе. Официальным названием данного продукта является сублимированный кофе — от слова «сублимат». Его производят путем замораживания и сушки в вакууме обжаренных и измельченных кофейных зерен.
Современные любители предпочитают купить кофе растворимый в связи с его главным преимуществом — легкостью в приготовлении. Еще одним плюсом данного продукта является его внушительный срок годности, который в несколько раз превосходит период хранения натурального зернового или молотого продукта. Относительно невысокая цена растворимого кофе делает его доступным для многих покупателей и главным «спутником» большинства офисных сотрудников. Современные технологии и передовая аппаратура позволяют производителям создавать сублимированный кофе высокого качества. Впрочем, стоит понимать, что данный продукт не в силах претендовать на высокий статус, которым обладают натуральные разновидности кофе.
+7 (985) 530-60-60
