Эксцельза

Эксцельза — это один из четырех основных кофейных сортов, использующихся в современной индустрии кофе. Данный сорт не нашел широкого промышленного значения, однако зачастую в элитные кофейные бленды добавляют небольшое количество зерен данного сорта, отвечающих за формирование дополнительных ярких нот вкуса и аромата.

Сорт эксцельза кофе является разновидностью дикого кофейного дерева, которое известно под названием «высокий кофе» и которое произрастает в африканском государстве Конго. Сегодня небольшие плантации эксцельзы разбросаны по некоторым странам мира, таким как Вьетнам, Венесуэла, Кения, Филиппины и некоторые другие.

Капризность культуры и нежелание расти в засушливых районах окупаются богатым урожаем и высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Сорт эксцельза кофе дает довольно крупные плоды вытянутой формы с ярко выраженной желтизной по бокам.

В чистом виде эксцельза кофе ничем не примечателен, однако вступая в связь с зернами других сортов, он раскрывает свои лучшие свойства. Кофейные смеси с добавлением данного сорта отличаются сладковатым фруктовым ароматом и насыщенным вкусом.

Мы предлагаем Вашему вниманию широкий ассортимент кофейной продукции от ведущих производителей. Только у нас Вы найдете приемлемые цены и выгодные условия доставки!