Размешиватель для кофе — это одноразовый аксессуар в виде тонкой плоской палочки, предназначенный для размешивания сахара, молока и других кофейных добавок с целью получения напитка с однородной консистенцией. Подобные кофейные аксессуары широко используются в кафе быстрого питания, кофейнях, торговых точках по продаже кофе на вынос, а также в сфере вендинга.
Одноразовые размешиватели для кофе имеют множество преимуществ, что и обусловило их высокую востребованность. Во-первых, универсальность палочек для кофе позволяет использовать их для размешивания любых напитков. То есть ими можно размешать сахар как в миниатюрной чашке с эспрессо, так и в большой чашке с капучино или латте. Во-вторых, одноразовые размешиватели для кофе отличаются невысокой стоимостью. В-третьих, размешиватели гигиеничны. В отличие от классических кофейных ложек, размешиватели индивидуального использования не несут риска для здоровья. Некоторые производители предлагают палочки для размешивания напитков в индивидуальных бумажных упаковках, что обеспечивает абсолютную чистоту аксессуаров. И в-четвертых, использование одноразовых палочек исключает необходимость в мытье приборов и значительно экономит время.
Существует несколько типов размешивателей для кофе. В зависимости от материала палочки подразделяются на пластиковые и деревянные (как правило, изготавливаются из бамбука). Большинство хороших заведений отдает предпочтение деревянным размешивателям как экологически чистым и безопасным аксессуарам. Также существуют размешиватели различного размера — от 90 до 180 мм. В зависимости от того, какой напиток приобретает посетитель, сотрудник кофейни или бара подает размешиватель соответствующей длины. Так, для компактных чашек с эспрессо идеально подходят палочки не более 120 мм в длину, а для объемных чашек с американо или капучино стоит выбирать размешиватели длиной 140-180 мм. Вендинговые автоматы комплектуются палочками для кофе в зависимости от технических характеристик приборов. Чаще всего в автоматические установки загружаются размешиватели универсального размера — 100-120 мм в длину.
Сегодня одноразовые размешиватели для кофе стремительно набирают популярность среди небольших кафе, столовых и точек по продаже кофе. Впрочем, тенденция замены многоразовых ложек одноразовыми наблюдается даже в крупных заведениях питания, которые во главу угла ставят не только вопрос эстетики, но также гигиеничность и медицинскую безопасность.