Плантационный кофе – это элитный продукт, который занимает высшую ступень в кофейной иерархии. По качеству и глубине вкусоароматических оттенков он намного превосходит напитки, рассчитанные на массовое потребление, и поэтому на плантационный кофе достаточно высока. Впрочем, она вполне обоснованна, ведь плантационный кофе редко встречается в продаже, а перед поступлением в торговые точки проходит строжайший контроль качества. Итак, что же представляет собой этот благородный продукт, который является пределом мечтаний всех гурманов?
Премиальный плантационный кофе — это не что иное, как отборные зерна арабики, выращенные на лучших высокогорных плантациях разных стран мира. Такой продукт является экологически чистым, поскольку собирается вручную и культивируется исключительно традиционными методами, не допускающими применения химических удобрений. Плантационный кофе не может быть купажированным, так как он изготавливается из стопроцентной арабики одного урожая, выращенной на определенной плантации. Оригинальные вкусоароматические свойства плодов формируются за счет климатических, почвенных и других особенностей страны, региона и даже отдельной плантации. Плантационный кофе выращивается главным образом в Колумбии, Эфиопии, Гватемале, Бразилии, Мексике, Кубе и других государствах. Зерна арабики, которые входят в состав продукта, не должны отличаться друг от друга по форме, размеру, степени зрелости, ведь единство всех этих показателей является гарантией исключительного вкуса напитка. Самыми известными разновидностями плантационного кофе являются Марагоджип, Ямайка Блю Маунтин и Бурбон. Каждый из них имеет уникальные дегустационные особенности, являющиеся визитной карточкой того или иного сорта.
На экспорт плантационный кофе поставляется небольшими партиями, прошедшими проверку на соответствие нормативам качества. Конечно, цена на продукт высока, но этот деликатес определенно стоит того, чтобы Вы его попробовали. Дегустировать плантационный кофе рекомендуется без каких-то добавок, которые могут исказить изысканный букет элитного напитка.
+7 (985) 530-60-60
