Кофе арабика + робуста — это самый распространенный вид кофейных блендов, который обязательно присутствует в ассортименте любого производителя. Смесь арабики и робусты может быть нескольких видов — в зависимости от процентного соотношения сортов. Безусловно, малейшее отклонение в пользу одного или другого сорта будет замечено гурманом, дегустирующим напиток.
Будучи самыми востребованными сортами кофе, робуста и арабика широко используются в кофепроизводстве, а купаж из данных зерен стал настоящей классикой для любого вида кофейных напитков. Арабика в составе кофейной смеси отвечает за формирование нежных, изысканных вкусоароматических оттенков, а робуста повышает крепость напитка, дарит пышную пенку и придает изящную горчинку.
Смесь арабики и робусты может быть нескольких видов:
90% к 10% - это классический итальянский кофе арабика + робуста для поклонников мягкого напитка;
80% к 20% - это кофе с более яркой горчинкой и довольно высокой крепостью;
70% к 30% - это крепкий напиток с насыщенным, вызывающим вкусом и заметной горечью;
60% к 40%, 50% к 50% и т. д. - это самые крепкие варианты кофе, которые придутся по вкусу поклонникам напитка с ярко выраженным кофейным вкусоароматом.
Чаще всего в кофе арабика + робуста основу составляет сорт арабика, однако на рынке встречаются и смеси с преобладанием робусты. Как правило, зерна арабики и робусты проходят стадию обжарки по отдельности, после чего подвергаются купажированию. Это гарантирует сохранность особенных характеристик каждого из сортов.
Мы предлагаем Вам купить смесь арабики и робусты от любого производителя. В нашем каталоге присутствуют как бренды топ-класса, так и более демократичные марки кофе. Приятной дегустации!
+7 (985) 530-60-60
